寒冷的冬季，食欲打开，正是补充营养的好时候，冬令进补可以调和气血，增强机体免疫功能，多吃点炖品再好不过了，本文将为你介绍七款清润炖汤。 　　一.山药小排汤 　　用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。 　　功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。 　　制作要点： 　　1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 　　2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 　　3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。 　　二.红枣乳鸽汤 　　用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 　　功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。 　　制作要点： 　　1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核; 　　2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净; 　　3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。 　　此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。